Responsabilidades

• Elaboración, cocción y presentación de los platos del menú.
• Supervisar y liderar el equipo de cocina, acompañando al Chef/Jefe de cocina, haciendo cumplir las órdenes impartidas por su superior asegurando el correcto desarrollo del servicio.
• Colaborar en la elaboración y control del listado de compras, stock y calidad de insumos.
• Mantener un estricto control sobre procesos de producción, higiene y conservación de alimentos.
• Proponer mejoras y recomendaciones gastronómicas alineadas con la identidad del resto.
• Gestionar desperdicios y eficiencia operativa.
• Colaborar y coordinar la limpieza, orden y mantenimiento del sector.
• Respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de producto y materias primas.

Requisitos

• Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.
• Experiencia: entre 3 a 4 años - excluyente
• Lugar de residencia deseada: Indistinto
• Sistemas requeridos: Microsoft office nivel intermedio.
  Otros:
• Excluyente experiencia demostrable en la posición a cubrir
• Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocina.
• Dominio de buenas prácticas de manufactura, control de stock y compras.
• Capacidad para liderar equipos, organizar la producción y mantener estándares de calidad.
• Proactividad, creatividad y compromiso con la mejora continua.

Beneficios

- Trabajo bajo relación de dependencia e incorporación inmediata.
- Remuneración acorde a la posición.
- Contrato de trabajo para la temporada de verano 2026 (del 26/12/25 al 05/03/26).
- Alojamiento y comidas a cargo del empleador.